受付開始2025年3月8日全さば連「サバの日ナイト」@下北沢SABA食堂佐助　～全さば連が選ぶ注目の新商品を一挙公開！～

サバの日ナイト

全さば連「サバの日ナイト」、今年もリアル＆インスタライブで開催いたします！本日より予約受付開始です！サバの日は、サバファンにとってはまさに「サバ元旦」！！！ハッピーサバ―イヤーテンションで集いましょう！！

3月8日は、「サバの日」として、日本各地のサバ産地、サバ食文化に力を入れている地域がイベントを行うとともに、この日に新商品をリリース、フェアを行うメーカーも増えてきました。

「サバの日」ナイトでは3月8日に発売となる新商品、全さば連が選んだ昨年発売された新商品、および注目の商品をご紹介します。また2024年度の注目すべきサバニュース＜ブランドさば、地域の取り組み、イベント、サバグルメなど＞についてのレポートも実施。2024年を振り返り、2025年のサバトレンドを予測します。

今回も会場となるのは「下北SABA食堂佐助」。新進気鋭のサバをメインにしたお店です。厳選したサバを、巧みな焼きの技術で仕上げた「串焼き」、そして朝晩9種類の定食で多彩な焼きサバを堪能できる注目店。そのほか、創意あふれるサバメニューが揃います。

もちろんお約束の、「サバンドライブ」もありますよー！！

ご一緒にサバらしい時間を過ごしましょう！

2025年3月8日全さば連「サバの日ナイト」開催概要

【日時】2025/3/8（土）19:45-22:00
※19:30より受付

★リアル会場

【場所】下北SABA食堂 佐助
東京都世田谷区北沢２丁目２７ー１０ クルス下北沢 1F
（下北沢駅徒歩５分）
tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13281546/

【参加費】6,500円（税込）
【内容】サバづくしのコース料理８品＋飲み放題

【参加方法】以下、申込みフォームから参加登録ください。
2025年3月8日全さば連「サバの日ナイト」参加申込みフォーム

【イベントの内容】
リアル＋インスタライブで開催します ・2024年度のサバトレンドを振り返り、2025年度の予測発表
・サバ新商品紹介
・日本各地のサバ関係者からのサバトーク
・全さば連の活動報告、活動告知
・サバンド生ライブ

★オンライン参加

【参加方法】
当日、サバジェンヌ池田陽子のインスタグラム @zensabarensienne38 にアクセスし、インスタライブをタップして御覧ください。
池田陽子インスタグラム www.instagram.com/zensabarensienne38

【参加費】無料

全日本さば連合会とは

東京・西小山、武蔵小山周辺の鯖好きが中心となり、2013年3月8日（鯖の日）発足。鯖好きの集うイベント「鯖ナイト」の企画運営や鯖の情報発信などを行う。

東京・西小山、武蔵小山周辺の鯖好きが集まり「さば部」を結成。鯖をテーマにした飲み会「鯖ナイト」を時折り開催。回を重ねるごとに着実に参加者が増えるイベントとなる。鯖ファンの多さをきっかけにその輪が広がり、日本全国の鯖や鯖料理を楽しみ、鯖について語り、鯖ライブや鯖に関わりの深い方のトークショーを行うイベントに成長し、定期的に開催。最近では、鯖消費および漁獲量の高い県とのコラボレーションも人気となっている。

鯖を深堀りしていくと一匹の鯖から語れることは多く、「誰でも知っている鯖を通して、鯖そのものや地域・食・環境を見直すきっかけを作る。」ことを目的に活動中。

鯖サミットの開催協力を担う。

全さば連公式Facebookグループページ

サバファンが集う「全日本さば連合会」（全さば連）のグループです。
サバ関係者（生産者、加工会社、流通、飲食店、サバに関わる方々）、そしてサバファンの方々、どなたでも参加可能です。
サバネタ、サバ商品（サバに絡んだ商品：サバに合うお酒、サバに合う飲み物など）、サバが美味しいお店、サバグルメ、サバイベントなどサバに関する情報をみんなでシェアしましょう。
商品・お店のPR、イベント告知などの情報、そしてみなさんがお気に入りのサバ商品やサバグルメ、サバ情報などの情報を募集しています。

全さば連公式Facebookグループページ

鯖サミットとは

鯖サミット

鯖サミットとは、日本各地の鯖や鯖料理が味わえる食のイベントです。

各地の鯖産地など鯖に力を入れておられる地域の取り組みや鯖料理、また鯖商品の魅力を発信する場として、2014年より年1回のペースで開催しています。
全日本さば連合会では鯖サミットの開催協力をしています。

鯖サミット公式サイト　38summit.jp

過去の鯖サミット
＊ 鯖サミット2014 in 鳥取（鳥取県）
＊ 鯖サミット2015 in 鳥取（鳥取県）
＊ 鯖サミット2016 in 若狭おばま（福井県）
＊ 鯖サミット2017 in 銚子（千葉県）
＊ 鯖サミット2018 in 松浦（長崎県）
＊ 鯖サミット2019 in 八戸（青森県）
＊ 鯖サミット2022 in 松浦（長崎県）
＊ 鯖サミット2024 in 美浜（福井県）
（2020、2021年はコロナ禍を受け開催見送り）

全さば連広報　サバジェンヌのサバスタグラム

サバスタグラム

（連載の紹介）
おとなの週末WEB（講談社）「サバジェンヌが行く」

まとメシ（講談社byおとなの週末）「至福の鯖百選」

（本の紹介）
​サバが好き! 旨すぎる国民的青魚のすべて（山と渓谷社）
全さば連初の「さば読本」絶賛発売中！！！

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全日本さば連合会のメディア実績

テレビ

  • TBS系『マツコの知らない世界』 TBS系『サタデープラス』
  • TBS系『Nスタ』 TBS系『あさチャン』 TBS系『サタデープラス』
  • テレビ朝日系『朝だ！生です旅サラダ』
  • テレビ朝日系『食彩の王国』
  • テレビ朝日系『オータケ・サンタマリアの１００まで生きるつもりです』
  • 日本テレビ系『シューイチ』 日本テレビ系『Zip』
  • 日本テレビ系『スッキリ』（日本テレビ）
  • 日本テレビ／読売テレビ『ワケありレッドゾーン』
  • フジテレビ系『ノンストップ』 NHK『ニュースチェック11』
  • NHK『NHKワールド』 NHK『美と若さの新常識　カラダの秘密』
  • テレビ東京『ワールドビジネスサテライト』
  • 朝日放送『おはよう朝日』
  • など

ラジオ

  • NHKラジオ第一『ごごラジ』 ＮＨＫＦＭ『トーキング　ウィズ　松尾堂』
  • ＮＨＫラジオ第一『平成ミュージック・グラフィティー』
  • J-WAVE『J-WAVE TOKYO MORINIG RADIO』 J-WAVE『RINREI CLASSY
  • LIVING』 J-WAVE『ＬＯＨＡＳ　ＴＡＬＫ』 J-WAVE『ゴールドラッシュ』
  • TOKYO FM『高橋みなみのこれからどうする』 TOKYO FM『クロノス』 BAY
  • FM『カフェイン11』 BAY FM『miracle』 JFN『OH! HAPPY MORNING 』
  • JFN『simple style-ｵﾋﾙﾉｵﾄ-』 JFN『杏子と政哉のSpice of Life GOLD』
  • JFN『いきものがかり吉岡聖恵のうたいろRadio』
  • JFN『ＯＮ　ＴＨＥ　ＰＬＡＮＥＴ』 Interfm『Golden Time Age CLUB』
  • FMcocoro『THE MAJESTIC SATURDAY NIGHT』
  • TBSラジオ『ジェーン・スー　生活は踊る』 TBSラジオ『Be Style』
  • など

雑誌

  • JALカード会員誌『Agora』
  • JR東日本新幹線車内誌『トランヴェール2020年1月号』
  • 朝日新聞出版『Agora』 毎日新聞出版『サンデー毎日』
  • 講談社『おとなの週末』 日経BP社『日経TRENDY』
  • 日経BP社『日経おとなのOFF』
  • 主婦と生活社『週刊女性』（主婦と生活社） 小学館『女性セブン』
  • 集英社『週刊プレイボーイ』 扶桑社『週刊SPA!』（扶桑社）
  • マガジンハウス『Hanako』 マガジンハウス『BRUTUS』
  • マキノ出版『サバ缶タマネギ　やせる！糖尿病・高血圧の特効食』
  • 文藝春秋『CREA』 講談社『with』 光文社『美ST』 光文社『Mart』
  • MADOKAWA『レタスクラブ』 集英社『My　Age』 普遊舎『ＬＤＫ５月号』
  • など

WEB

  • ダイヤモンド社「ダイヤモンドオンライン」 Yahoo!「Gyoppy」
  • 講談社「おとなの週末」 小学館「和樂Web」 朝日新聞出版「AERADot.」
  • リクルート「メシ通」
  • ハースト婦人画報社「25ans（ヴァンサンカン）」「ハーパーズバザー」「ELLE girl（エルガール）」
  • など
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