鯖ナイト
全さば連が企画運営する鯖好きが集うイベント。鯖を使った料理を基本とし、日本全国の鯖や鯖料理を楽しみ、鯖について語り、鯖ライブや鯖に関わりの深い方のトークショーを行う。
そもそもは第0回と呼ばれる「幻の鯖ナイト」に端を発する。武蔵小山の居酒屋で行われた、まちづくりトークの懇親会で、サバニスト小林が何の脈絡もなく「実は鯖が好きなんです・・・」と突如鯖について話しまくったことがきっかけとされる。ちなみに当初は鯖というより鯖缶を中心とした内容だった。
以降、鯖ナイトとして開催され、回を重ねるごとに鯖ファンの多さがきっかけで輪が広がる。
2013年3月8日に「鯖の日」記念として開催された鯖ナイトより、鯖消費および漁獲量の高い県や地域とコラボレーションするかたちで開催されており、各地域の鯖のPRも兼ねた場となってきている。
2026年3月8日(日)全さば連×GENERYS「サバの日ナイト」 ～全さば連が選ぶ注目の新商品を一挙公開！～
3月8日は、「サバの日」として、日本各地のサバ産地、サバ食文化に力を入れている地域がイベントを行うとともに、この日に新商品をリリース、フェアを行うメーカーも増えてきました。
全さば連「サバの日ナイト」では全さば連が選んだ昨年～今年発売された注目の商品をご紹介します。
また、注目すべきサバニュース＜ブランドさば、地域の取り組み、イベント、サバグルメなど＞についてのレポートも実施。
2025年を振り返り、2026年のサバトレンドを予測します。おおいにサバで盛り上がりましょう！
今回は、異世代間共創プラットフォーム「GENERYS（ジェネリス）」との共催となります。ジェネリスは、10代から80代までの多世代がイベントや勉強会などを通して交流をはかる団体です。
www.generys.co.jp
より交流が楽しいイベントにもなりそうです。
みなさばのご参加をお待ちしております。
2026年3月8日全さば連「サバの日ナイト」詳細
3月8日(日)全さば連×ジェネリス「サバの日ナイト」～全さば連が選ぶ注目の新商品を一挙公開！～
【イベントの内容】
リアル＋インスタライブで開催します
・2025年度のサバトレンドを振り返り、2026年度の予測発表
・サバ新商品紹介
・日本各地のサバ関係者からのサバトーク
・全さば連の活動報告、活動告知
・サバンドライブ
・サバプレゼントが当たるクイズ大会
【お食事】
注目のサバ商品を使ったお料理8点程度
【日時】2026/3/8（日）18:00-20:30
【場所】Kandaクラウド
東京都千代田区神田錦町2-9-15 神田SDGsコネクション3階
【リアル参加費】4,000円（税込）
【内容】食事＋フリードリンク（ビール、サワー、日本酒など）
【詳細・お申込み】満員御礼！！満席のため、お申込みは締め切りました。オンラインは参加可能です！
【参加方法】
全日本さば連合会広報担当 サバジェンヌ池田陽子のアカウントをフォローのうえ、ご覧くださいませ。
@ankimoyuru
